目前在国内举办的大多数都是中餐宴会，是按照传统礼节及中式服务进行的服务。包头米廷会展小编介绍中餐宴会服务分为宴会前的准备工作、宴会前的迎宾工作、宴会中的就餐服务工作以及宴会结束后的工作。
一、宴会前的准备工作：
1、接到宴会通知后，尽快掌握宴会情况，及时做好准备工作
2、根据宴会要求各工作岗位明确分工，将责任落实到人
3、根据宴会形式不同进行场景布置以及台型布置
4、服务人员要熟悉菜单，确保准确的描述每道菜
5、根据宴会要求准备好所需要的所有物品
6、要根据宴会的餐别铺好餐台
7、在宴会开始前15分钟摆上冷盘
二、宴会前的迎宾工作：
1、按照宴会进场时间宴会服务人员在宴会厅门口迎接宾客
2、根据宴会规模的大小设立衣帽架或是衣帽间
3、待到宾客进入休息间服务人员应主动递上茶水及毛巾
三、宴会中就餐服务工作：
1、引宾客入座等入席服务
2、按照宾客要求斟倒他们各自喜欢的酒水或饮料
3、正确选择好上菜的位置
4、为了保持桌面卫生整洁要求勤换餐具
5、在宴会进行中要做勤换烟灰缸、勤斟酒等工作
四、宴会结束后的工作：
1、宴会结束后，在宾客起身的同时提醒客人带齐随身物品
2、宴会结束后，服务人员要立即清理台面，查看是否有宾客遗留下物品
3、宴会结束后，服务人员要按照开餐规定位置复位
如若了解其他宴会的详细内容，请继续关注包头米廷会展小编的信息。
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